Shakshuka to bliskowschodnie danie śniadaniowe przyrządzane z pomidorów, cebuli i papryki, powszechnie przyprawiane kminem, papryką, pieprzem cayenne i czosnkiem. Jest to obfity posiłek, który można jeść jako śniadanie, brunch lub kolację, a jego przygotowanie jest niezwykle proste.
Jest to również bardzo zdrowy posiłek, pełen białka, witamin i minerałów na początek dnia. Nie zawiera również tłuszczów nasyconych ani cholesterolu, więc jest świetnym wyborem dla osób pilnujących swoich diet lub starających się ich unikać.
Najlepszą częścią shakshuka jest to, że jest to posiłek jednogarnkowy, więc jest super szybki do zrobienia! Możesz nawet zrobić ją kilka dni wcześniej i zamrozić do późniejszego wykorzystania.
Klasyczny przepis na shakshukę zawiera bogaty sos pomidorowy, który jest duszony z cebulą i papryką, a następnie jajka są gotowane w sosie, co sprawia, że jest to łatwe danie jednogarnkowe!
Pochodzący z Tunezji, pikantny przepis na shakshukę jest łatwy do wykonania i stanowi doskonałe danie na śniadanie lub brunch. Możesz ją podać z różnymi ciepłymi chlebami, takimi jak pita, chałka lub chrupiący francuski lub grecki chleb rzemieślniczy, i cieszyć się zdrowym, sycącym posiłkiem!
Jak zrobić shakshukę:
Aby rozpocząć, rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek i smaż pokrojoną w kostkę cebulę przez około 4-5 minut, aż stanie się półprzezroczysta. Delikatnie wrzuć czerwoną paprykę i czosnek, i gotuj przez kolejne 1-2 minuty. Wymieszaj z solą i czarnym pieprzem. Kontynuuj smażenie przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie i stanie się aromatyczny.
Kiedy warzywa są prawie ugotowane, dodaj pomidory i sos pomidorowy i pozwól mu się gotować, aż stanie się bardziej gulaszowy. Pomoże to ułożyć jajka i doda daniu więcej smaku.
Gdy warzywa będą już miękkie, dopraw shakshukę ulubionymi przyprawami, a następnie wbij jajka. Ten przepis mówi o 4 jajkach, ale możesz łatwo dodać więcej, jeśli chcesz. Jeśli chcesz przygotować dużą porcję, możesz podwoić składniki i przyrządzić ją na większej patelni.
Shakshuka to klasyczne danie z Bliskiego Wschodu, które składa się z pełnowartościowych składników i pysznego sosu pomidorowego, który gotuje się z mieszanką cebuli i papryki, a następnie gotuje się w nim jajka, co stanowi łatwy, jednogarnkowy posiłek!
To danie jest tak satysfakcjonujące, że jest popularne w całej Afryce Północnej i na Bliskim Wschodzie. To doskonała opcja wegetariańska, która jest idealnym dodatkiem do dużego brunchu lub nawet pełnowartościowej kolacji.
Sos można zrobić z wyprzedzeniem i przechowywać do 3-4 dni w lodówce, lub można zrobić go kilka dni wcześniej i zamrozić danie. Kiedy będziesz gotowy do spożycia, wystarczy odgrzać, a shakshuka będzie niesamowicie pyszna!
Smaczne, jednogarnkowe danie, które doskonale nadaje się na śniadanie, brunch lub nawet pełnowartościową kolację. Ten prosty przepis na shakshukę jest łatwy do przygotowania i sprawi, że wrócisz do niego po kilka sekund!
Podobne tematy