Aby zrobić domowy syrop malinowy, wystarczy zmiksować maliny z odrobiną cukru. Następnie można przecedzić płyn do dużego szklanego słoika i przechowywać w lodówce. Syrop pozostanie świeży przez około dwa tygodnie w lodówce. Możesz nawet dodać do niego inne owoce!
Do zrobienia własnego syropu możesz użyć świeżych lub mrożonych malin. Upewnij się, że używasz białego cukru, ponieważ nada on Twojemu domowemu syropowi malinowemu najlepszy smak. Możesz również użyć agawy lub miodu, ale należy pamiętać, że agawa i miód wymagają dodatkowego czasu gotowania przed dodaniem słodzika. Ponadto, większość przepisów na domowy syrop malinowy wymaga gotowania jagód, ale nie jest to konieczne. Wszystko, co musisz zrobić, to połączyć maliny z cukrem i dobrze wymieszać, aby rozbić jagody na konsystencję dżemu. Pozostaw tę mieszankę do ostygnięcia na co najmniej 20 minut lub na noc, a następnie przecedź syrop za pomocą sitka o drobnych oczkach.
Gdy już przygotujesz syrop, możesz go zapuszkować. Możesz zrobić syrop z cukrem lub miodem, a następnie podać go z lodem. Przechowuje się w lodówce do tygodnia. Stanowi również świetny dodatek do ulubionego koktajlu lub mrożonej herbaty.
Przygotowanie domowego syropu malinowego jest proste i możesz go zrobić nawet wtedy, gdy nie ma sezonu na świeże maliny. Zamiast nich możesz użyć mrożonych malin, ponieważ są tańsze niż świeże. Najlepsze jest to, że nie zajmie Ci dużo czasu stworzenie pysznego syropu, który jest idealny na każdą porę roku.
Jagody należy połączyć z około połową wody w średniej wielkości garnku. Po zagotowaniu, mieszanka powinna mieć głęboki różowo-czerwony kolor. Jeśli mieszanka stanie się mętna lub mięsista, zdejmij ją z ognia i odcedź płyn. Płyn powinien przepaść przez sitko o drobnych oczkach. To powinno usunąć wszelkie substancje stałe, czyniąc syrop przejrzystym.
Syropu malinowego można używać do wielu różnych rzeczy. Możesz dodać go do mrożonej herbaty, aby uzyskać owocowy twist, zmieszać z wodą sodową, aby uzyskać prosty koktajl lub użyć go do polania tarty z owocami. Jeśli masz przyjaciół, którzy nie piją alkoholu, spróbuj dodać syrop malinowy do swoich przepisów na drinki!
Jeśli wolisz gęstszy syrop, możesz go zagęścić i użyć jako syropu do deserów. Jednak ta metoda zmniejszy ilość syropu, który masz, więc będziesz mieć tylko około 1/3 do pół filiżanki zamiast jednej pełnej filiżanki. Niezależnie od grubości, domowej roboty syrop malinowy jest zdrowszym wyborem niż kupiony w sklepie i zawiera mniejszą ilość dodanego cukru. Możesz również zamrozić syrop do późniejszego wykorzystania.
Innym dobrym sposobem na wykorzystanie domowego sosu malinowego są lody. Ten sos dobrze komponuje się z lodami, zwłaszcza jeśli użyjesz dobrej jakości wanilii. Kolejną dobrą rzeczą w tym owocowym sosie jest to, że jest on bez nabiału i glutenu!
Podobne tematy