Suchary to rodzaj herbatników, które mogą być spożywane jako przekąska lub potrawa śniadaniowa. Są one dwukrotnie pieczone i są chrupiące i chrupiące. Uwielbiają je zarówno dzieci, jak i dorośli. Są łatwe do wykonania w domu i mogą być przechowywane do miesiąca w szczelnym pojemniku.
Na świecie istnieje wiele odmian sucharków i w różnych kulturach przyrządza się je z różnych składników. Używa się ich również jako pokarmu dla niemowląt do ząbkowania.
Sucharki z maślanką są tradycyjną podstawą w Afryce Południowej i mogą być spożywane jako jedzenie na śniadanie z filiżanką herbaty lub jako przekąska o każdej porze dnia. Są bardzo łatwe do zrobienia i jeśli kochasz smak herbatnika, to pokochasz te sucharki.
Ten przepis jest na pyszne i zdrowe domowe suchary, które są pełne orzechów i nasion, idealne dla każdego, kto ma nietolerancje glutenu lub laktozy, jak również dla tych, którzy chcą ograniczyć cukier. Są też świetną przekąską i dobrym źródłem błonnika.
Składniki: Potrzebne będą: Mąka samoistna, cukier, proszek do pieczenia, sól, sok z pomarańczy (opcjonalnie), masło, skórka z cytryny.
Przesiej suche składniki razem i wymieszaj, aby utworzyć gładkie ciasto. Jeśli masa jest zbyt lepka, dodaj więcej mąki. Wcieraj masło w mąkę i mieszaj, aż masa się połączy.
Odstaw ciasto na około godzinę, aby odpoczęło. Po tym czasie wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę wody, aby ciasto było elastyczne. Kiedy ciasto będzie już elastyczne, wyłóż je łyżką na wysmarowaną tłuszczem blachę i piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 40 minut, aż stanie się złotobrązowe na wierzchu.
Te sucharki są idealne dla wszystkich, którzy nie tolerują laktozy, ponieważ są zrobione z margaryną bez nabiału. Są również pysznym i orzeźwiającym smakołykiem, idealnym na letni posiłek lub piknik!
Sucharki do chleba to bardzo popularna potrawa w Grecji i innych krajach basenu Morza Śródziemnego. Mają okrągły kształt jak bajgle lub są krojone w grube plastry i jedzone z serem, oliwkami i kaparami.
Aby zrobić te suchary musisz przesiać razem mąkę, sól i cukier, a następnie dodać do niej masło i jajko i wymieszać, aby powstało gładkie ciasto. Ciasto można zagnieść rękami lub użyć miksera ręcznego.
Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy z piekarnika lub uformuj je w małe kulki, które można ułożyć ciasno obok siebie. Następnie możesz piec w temperaturze 180degC przez 50 minut do 1 godziny, aż suchary będą złote i jędrne na wierzchu.
Kiedy suchary będą gotowe, możesz wyjąć je z piekarnika i umieścić na blasze do pieczenia i pozwolić im całkowicie ostygnąć. Następnie możesz je rozerwać na kawałki lub rozbić na dwie części.
Podobne tematy