Ogórki kiszone to pyszny sposób na dodanie smaku do sałatki. Prosta marynata może być użyta do wzmocnienia smaków ogórków i uczynienia ich jeszcze lepszymi. Rezultatem jest pyszne danie dodatkowe, które można łatwo przygotować z wyprzedzeniem. W zależności od preferencji, możesz dodać różne przyprawy lub świeże zioła do przepisu, aby dostosować go do swoich upodobań.
Ta prosta marynata może być użyta do kiszenia ogórków, innych warzyw lub do ozdobienia makaronu ryżowego. Jest łatwa do wykonania i będzie pysznym dodatkiem do letniej uczty. Możesz ją podać z ulubionym grillowanym białkiem lub burgerem. W zależności od wybranych składników, marynatę możesz przechowywać w lodówce do pięciu dni.
Tradycyjnie, w marynacie do ogórków kiszonych używa się sosu sojowego i octu. Możesz jednak zastąpić je sokiem z cytryny lub olejem roślinnym. Aby uzyskać kremową odmianę, możesz dodać kwaśną śmietanę, pieprz i inne zioła. Jeśli chcesz uniknąć soi, spróbuj użyć bezglutenowego sosu sojowego.
Aby zrobić solankę, będziesz musiał zagotować ocet i wodę, aż zredukuje się do około połowy. Pozwól, aby mieszanina całkowicie ostygła przed wlaniem jej do słoików. Użyj słoika z szerokim otworem lub innego słoika, który będzie pasował. Pamiętaj, aby stuknąć słoik, aby uwolnić wszelkie pęcherzyki powietrza. Pozostaw ogórki w słoiku na noc, aby nasiąkły marynatą.
Gdy solanka ostygnie, możesz zacząć dodawać do niej pokrojone ogórki. Pamiętaj, aby dobrze je przykryć. Pamiętaj o regularnym obracaniu słoików, aby ogórki równomiernie wchłonęły marynatę.
Po przygotowaniu ogórków kiszonych możesz je od razu podać lub przechowywać w lodówce. Pozostaną świeże przez około trzy dni. Kiedy będziesz gotowy do jedzenia, wyjmij ogórki i pokrój je na małe kawałki.
Azjatyckie ogórki kiszone to świetna przystawka lub dodatek do dania głównego. Są pełne smaku i można je podawać do smażonej ryby, grillowanych kotletów wieprzowych lub grillowanych żeberek. Oprócz tego, że są smacznym dodatkiem, mają też niską zawartość węglowodanów. Spróbuj podać je podczas przyjęcia i ciesz się ich rześkim, świeżym smakiem.
Te pyszne marynowane ogórki mogą być przechowywane w słoiku nawet przez dwa miesiące. Niezależnie od tego, czy użyjesz tradycyjnego sosu sojowego, czy bezglutenowego tamari, ta marynata do ogórków kiszonych to smaczny przysmak, którym możesz się cieszyć przez cały sezon.
Jeśli szukasz lekkiego i zdrowego dania uzupełniającego posiłek, powinieneś spróbować tej inspirowanej Azją marynaty do kiszonych ogórków. Niezależnie od tego, czy organizujesz letni obiad, czy uroczystą ucztę, będzie to pyszna i łatwa w przygotowaniu przekąska. Pamiętaj tylko, aby przygotować ją z wyprzedzeniem!
Jeśli chodzi o marynaty, możliwości są nieograniczone. Możesz dodać do niej różne świeże zioła, aby uzyskać pikantnego kopa. Możesz również zrezygnować z cukru, dzięki czemu będzie to danie przyjazne dla keto.
Podobne tematy