Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić kaszę gryczaną, to dobrze trafiłeś. Niezależnie od tego, czy chcesz się dowiedzieć, jak zrobić tę pyszną i zdrową kaszę w domu, czy po prostu jesteś ciekawy historii gryki, trafiłeś we właściwe miejsce. Ten przepis to pyszny sposób na włączenie tego pożywnego zboża do codziennej diety.
Ta pyszna kasza zawiera dużo białka, błonnika i ma niską zawartość tłuszczu. Zawiera także dużo witaminy B6 i jest bezglutenowe. Do przygotowania kaszy gryczanej potrzebne są tylko cztery składniki: kasza gryczana palona, woda i masło. Możesz też dodać do kaszy gryczanej sok z cytryny lub pomarańczy, przyprawy, a nawet wywar z cząbru.
Najpierw rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Dodaj kaszę gryczaną i smaż, aż kasza będzie miękka, ale nie rozgotowana. Po ugotowaniu dodaj odrobinę czosnku i ziół prowansalskich. Na tej samej patelni można również podsmażyć grzyby, cebulę i czosnek. Następnie wylać mieszankę na kaszę gryczaną i nałożyć na nią mieszankę grzybów. Na koniec skropić sosem.
Można również przed dodaniem wody i doprowadzeniem do wrzenia podprażyć kaszę gryczaną, ale najlepiej nie robić tego do samego końca gotowania. W przeciwnym razie kasza gryczana zacznie bulgotać i ugotuje się sama. Następnie można delektować się kaszą gryczaną. To zdrowe ziarno może być doskonałym źródłem energii i błonnika. Gryka ma wiele zalet i warto wiedzieć, jak ją przygotować.
Przed ugotowaniem kaszy gryczanej należy przygotować patelnię. Możesz użyć garnka z pokrywką szklaną. Umieść garść kaszy gryczanej w garnku i wymieszaj ją z masłem, aż pokryje ziarna. Gdy już to zrobisz, wlej wrzącą wodę i mieszaj, aż do zagotowania. Gotuj przez około 20 minut, a następnie zdejmij z ognia. Przed podaniem kasza gryczana odpoczywa przez 10 minut.
Ugotowana kasza jest pysznym dodatkiem do każdego posiłku. Kiedyś jadłem ją w ukraińskiej restauracji jako alternatywę dla tłuczonych ziemniaków. Jest orzechowa i pełna smaku. W dodatku jest bezglutenowa! Bez względu na to, czy wolisz podawać ją z odrobiną sosu, czy dodać odrobinę przypraw, na pewno znajdziesz idealny sposób na jej podanie.
Przed przygotowaniem kaszy gryczanej należy ją namoczyć na 12-24 godziny. Dzięki temu proces gotowania będzie znacznie szybszy. Po namoczeniu grykę można wykorzystać do sałatek, a nawet upiec z niej burgery. Należy jednak pamiętać o uprzednim namoczeniu gryki, co znacznie skraca czas gotowania.
Tak jak w przypadku innych zbóż, kaszę można przyrządzać na wiele sposobów. Jednym z klasycznych sposobów jest gotowanie jej z jajkiem. Wystarczy dodać jajko do kaszy i wymieszać je. Następnie gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż kasza pokryje się jajkiem i nabierze lekko brązowego koloru. Po tym czasie otrzymasz wspaniałe śniadanie, po którym cała Twoja rodzina będzie domagać się więcej!
Podobne tematy