Jeśli szukasz łatwego i sycącego śniadania, możesz spróbować jajecznicy z grzybami. Są one szybkie i łatwe do przygotowania, a do tego pyszne. Będziesz potrzebować tylko kilku składników, a możesz je podać na czterech talerzach.
Najpierw musisz roztopić odrobinę masła na nieprzywierającej patelni. Dodaj na patelnię posiekane grzyby, sól i pieprz. Gotuj grzyby przez 5 do 6 minut. Dzięki temu zmiękną i staną się delikatne. Kiedy będą ugotowane, usuń je z patelni. W międzyczasie ubij jajka.
Następnie do masy jajecznej dodaj szczypiorek lub pół szczypiorku. Ciągle mieszaj masę, aby mieć pewność, że jest równomiernie rozprowadzona. Następnie każdą porcję zwieńcz odrobiną świeżego parmezanu.
Aby zapewnić dokładne ugotowanie jajek, nie gotuj ich na dużym ogniu. Zamiast tego użyj średniego ciepła, aby zachować kremową konsystencję. Pamiętaj również o ciągłym mieszaniu, aby skrzep powstał i stał się puszysty. Nie gotuj ich zbyt długo, bo wyschną.
Kiedy już uzyskasz odpowiednią temperaturę, zacznij dodawać pozostałe składniki. Na przykład, jeśli używasz koziego sera, najpierw podsmaż go, a następnie dodaj do jajek. Pamiętaj, aby nie wlewać mleka bezpośrednio na patelnię, bo mieszanina będzie rozmiękła.
Jajka są świetnym źródłem białka, a także witaminy B. Grzyby są dobrym źródłem błonnika i mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Plus, są one również niskokalorycznym źródłem białka.
Do zrobienia jajecznicy najlepiej użyć nieprzywierającej patelni. Upewnij się, że masło jest roztopione przed dodaniem grzybów. Użyj silikonowej łopatki, aby rozprowadzić masę na patelni, ale uważaj, aby nie rozbić jajek. W przeciwnym razie, skończysz z nierówną jajecznicą.
Po kilku minutach Twoja jajecznica będzie miała ładny, jasnozłoty kolor. Podawaj je na gorąco z tostami. Świeży chleb razowy stanowi uroczy dodatek do tych pysznych dań śniadaniowych.
Możesz podać jajka z kromką tostowego chleba razowego, albo przekroić je na pół i podać z częścią warzyw. Tak czy inaczej, zaserwujesz zdrowe, sycące i pełne smaku śniadanie, które z pewnością spodoba się Twojej rodzinie.
Jeśli chcesz, możesz również dodać odrobinę czosnku do jajecznicy. Pamiętaj tylko, aby gotować czosnek nie dłużej niż pięć minut.
Jednym z najprostszych sposobów na zrobienie jajecznicy jest ubicie kilku żółtek z odrobiną mleka. Do mieszanki można również dodać proste przyprawy: sól, czarny pieprz i czosnek w proszku. Są to wszystkie składniki, które przyczynią się do tekstury twoich jaj.
Inną świetną opcją jest dodanie kilku cebul do jajecznicy. Możesz nawet dodać trochę posiekanej zielonej papryki. Przed podaniem, udekoruj jajecznicę szczyptą świeżego parmezanu.
Podobne tematy