Aby przygotować ten sos, możesz kupić go w sklepie lub zrobić w domu. Sos ten doskonale nadaje się do zapiekanych dań i zazwyczaj jest dość gęsty. W tym artykule pokażę Ci, jak zrobić podstawowy biały sos. Jeśli nie masz przepisu, po prostu postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami. Możesz go również użyć do przygotowania bochenka chleba lub spodu do pizzy. Im więcej będziesz z nim eksperymentować, tym lepiej będziesz radzić sobie z przyrządzaniem tego dania.
Możesz użyć dowolnego rodzaju mąki, ale uważaj, aby nie użyć jej zbyt dużo, ponieważ mąka wchłonie masło. Dodanie zbyt dużej ilości masła może spowodować rozwarstwienie sosu. Aby wygładzić rozwarstwienie, można dodać zawiesinę z mąki i mleka. Upewnij się, że używasz ciepłego mleka, ponieważ zapobiegnie to tworzeniu się grudek. Po przygotowaniu sosu możesz podać go gościom.
Po przygotowaniu mięsa i warzyw przygotuj biały sos. Jest to szybkie i łatwe danie, które sprawi, że poczujesz się jak szef kuchni! Jest to doskonały sposób na wykorzystanie resztek. Podawaj go z pieczywem mornay lub ciastem francuskim. Dodanie odrobiny gałki muszkatołowej w proszku nada mu bardziej wyrafinowany smak. Podstawowy biały sos jest podstawą wielu przepisów.
Najlepszy biały sos jest łatwy w przygotowaniu. Można to zrobić za pomocą łyżki, ale szybciej i łatwiej jest zrobić sos za pomocą trzepaczki. Przygotowanie białego sosu może być tak proste, jak dodanie odrobiny mąki do potrawy. Można też użyć gotowej zupy kremu i zalać ją gorącą wodą. Choć może się to wydawać proste, warto włożyć w to trochę wysiłku. Istnieje wiele wariantów tego prostego dania, więc na pewno znajdziesz taki, który przypadnie do gustu Twoim kubkom smakowym.
Prosty przepis na biały sos jest taki sam jak na sos do hamburgerów. Składa się on z mleka, mąki, soli i margaryny. Składniki należy połączyć, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli potrzebujesz więcej, możesz podwoić lub potroić przepis. Jest to doskonały wybór na następny posiłek. Otrzymasz posiłek bogaty w witaminy i składniki odżywcze. Dzięki tym prostym wskazówkom będziesz na dobrej drodze do przygotowania smacznego i pożywnego posiłku dla swojej rodziny.
Podstawowy biały sos często nazywany jest beszamelem. Można go użyć do urozmaicenia kanapki z grillowanym serem, Croque Monsieur lub jakiejkolwiek zapiekanki wymagającej sosu. Ten sos jest szybki i łatwy w przygotowaniu i pasuje do wielu różnych potraw. Pamiętaj tylko, aby dobrze go wymieszać, aby nie zrobił się grudkowaty. Następnie możesz podać go swojej rodzinie i patrzeć, jak Twoje potrawy znikają!
Aby uzyskać prawdziwy beszamel, musisz użyć co najmniej połowy cebuli, kilku liści laurowych i masła. W przepisach na prawdziwy beszamel można też użyć żółtek jaj lub pół na pół. Mleko służy do wygładzenia sosu. Sos znacznie zgęstnieje po gotowaniu przez co najmniej godzinę. Użycie patelni z powłoką nieprzywierającą zapobiegnie przywieraniu sosu do potrawy.
Podobne tematy