Jeśli interesuje Cię robienie własnego wina, możesz łatwo nauczyć się, jak to robić, robiąc własne wino domowej roboty. Wystarczy, że zgromadzisz odpowiednie składniki i narzędzia, a także będziesz mógł eksperymentować z różnymi rodzajami owoców. W secondhandach i sklepach z antykami można kupić kufle do produkcji wina o pojemności 2 galonów. Należy unikać cystern, które były kiedyś używane do kiszenia ogórków lub kapusty, ponieważ mogą zawierać bakterie.
Najpierw należy kupić odpowiednie butelki do wina, które zamierzamy zrobić. Do wina czerwonego należy używać butelek szklanych. Można je również poddać recyklingowi w celu przechowywania wina. W przypadku wina owocowego można kupić torebki na wino. Można także przygotować wino owocowe z różnych owoców, na przykład ananasów. Gdy jest się gotowym do podania wina domowej roboty, można je zabutelkować lub leżakować. W przypadku pierwszej partii należy pozostawić butelkę w pozycji pionowej na trzy do pięciu dni, aby umożliwić rozpoczęcie procesu fermentacji.
Po przygotowaniu zapasów można przystąpić do pracy. Wybór odpowiedniej receptury dla danego rodzaju wina jest kluczowy dla osiągnięcia sukcesu. Gdy masz już kilka składników, czas rozpocząć fermentację. Ten etap jest najtrudniejszy, dlatego warto wypróbować kilka różnych przepisów i sprawdzić, który z nich najbardziej Ci odpowiada. Łatwo jest zrobić dobre wino, jeśli wie się, jak to zrobić prawidłowo. Ważne jest jednak, aby znaleźć odpowiedni przepis, który pozwoli Ci zrobić je prawidłowo.
Po pierwsze, będziesz potrzebować źródła cukru. Użycie dwóch funtów cukru to dobry sposób na zrobienie cierpkiego wina. Inną alternatywą dla cukru trzcinowego jest miód lub syrop klonowy. Te źródła cukru dadzą inne rezultaty, ale nadal są doskonałym rozwiązaniem. Zdziwisz się, jak wiele napojów na bazie owoców możesz przygotować! Gdy masz już odpowiedni przepis, możesz w mgnieniu oka zacząć fermentować swoje własne wino domowej roboty.
Wino na bazie owoców można też przygotować, zamrażając je przed warzeniem. Do przygotowania tego napoju potrzebny będzie pojemnik, w którym zmieszczą się co najmniej trzy galony. Potrzebny będzie także lejek, który ma wbudowane w szyjkę sitko. Naczynie powinno być przykryte ściereczką lub dużym talerzem, aby zapobiec brązowieniu owoców. Pamiętaj, aby nie pozostawiać owoców w cieple, ponieważ może to spowodować powstanie winnego napoju.
Następnie musisz kupić sprzęt do produkcji wina. Jeśli nie wiesz, gdzie kupić te materiały, zajrzyj do sekcji PRAWO Instytutu Wina, w której znajdują się różne przepisy dotyczące wina i miejsc, do których można je legalnie wysyłać. Przed zakupem należy sprawdzić wszystkie te informacje. Jeśli nie masz pewności, rozważ przystąpienie do organizacji zajmującej się produkcją domową. Dobra organizacja dostarczy Ci listę niezbędnego sprzętu i materiałów, a nawet może zaoferować zniżki i kupony. Dzięki temu zaoszczędzisz pieniądze i nie zmarnujesz ich na niepotrzebne rzeczy.
Podobne tematy