Podczas robienia kompotu śliwkowego, najlepiej jest trzymać owoce w lekko ciepłym miejscu. W przeciwieństwie do niektórych owoców, które szybko się psują, śliwki mogą być bezpiecznie przechowywane w multicookerze. Gdy są już dojrzałe, wystarczy dodać niewielką ilość cukru i gotować na średnim ogniu przez około 10 minut. Po ugotowaniu przełożyć śliwki do robota kuchennego i pulsacyjnie rozdrobnić, aż pozostaną grube kawałki. Po zakończeniu pracy przełożyć kompot do miski i ostudzić. Podawać z odrobiną jogurtu i delektować się!
Aby przygotować kompot, najpierw trzeba umyć owoce, a następnie przekroić je na połówki. Następnie należy je dokładnie oczyścić, usuwając pestki i skórkę. Gdy owoce są już umyte i obrane, można przystąpić do przygotowania kompotu. Po umyciu słoika sodą i wstawieniu go do lodówki, należy go tam przechowywać przez dzień lub dwa.
Przygotowując kompot ze śliwek, należy przygotować słoiki. Upewnij się, że są one całkowicie umyte i osuszone. Następnie należy przygotować syrop. Do owoców można dodać cukier, wino, przyprawy i inne składniki, ale należy uważać, aby syrop się nie zagotował. Następnie przytrzymaj słoiki nad garnkiem przez około 15 minut, aby syrop całkowicie ostygł przed podaniem.
Kompot śliwkowy można jeść na ciepło lub po schłodzeniu i jest on pysznym dodatkiem do wielu potraw. Syropowy i bogaty smak tego przepisu doskonale nadaje się do jogurtu greckiego lub lodów. Jeśli uwielbiasz smak śliwek, będziesz zachwycony, gdy odkryjesz, jak łatwo jest przygotować ten pełen owoców deser. Dzięki zaledwie pięciu składnikom i braku cukru rafinowanego, ten słodki i cierpki deser można przygotować w mniej niż trzydzieści minut.
Do tego przepisu możesz wybrać dowolną odmianę śliwek. Pamiętaj tylko, aby wybierać odmiany z łatwo oddzielającymi się pestkami. Odrobina esencji waniliowej lub migdałowej świetnie sprawdzi się zamiast esencji migdałowej. Dodanie syropu klonowego do masy owocowej również zapewni trochę słodyczy bez użycia rafinowanego cukru. Jeśli syrop klonowy nie jest dostępny, można użyć kombinacji białego cukru i miodu. Pamiętaj też o dodaniu odrobiny wody, aby rozluźnić śliwki.
Przed przygotowaniem kompotu należy najpierw wysterylizować słoiki. Można to zrobić, wkładając je do rondla wypełnionego gorącą wodą. Do wrzącej wody można też dodać przyprawy. Mieszać śliwki, aż skórki popękają. Gdy śliwki zmiękną, odcedź je na durszlaku i opłucz pod bieżącą wodą. Gdy ostygną, przełóż je do słoików i zamknij je pokrywkami.
Słoiki można przechowywać w zamrażarce do dwóch miesięcy. Pamiętaj, aby dokładnie umyć owoce. Śliwki, bez pestek, są pyszne na ciepło po wyjęciu z pieca i z lodami. Do przygotowania jednego słoika będziesz potrzebować 9 litrów wody. Użycie mikrofalówki również pozwoli zaoszczędzić czas. Ten prosty przepis to zdrowy i pyszny przysmak. Jeśli więc masz w planach zrobienie tego kompotu, spróbuj go!
Podobne tematy