Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak przyrządzić gotowane klopsiki, w tym artykule znajdziesz kilka wskazówek. Dzięki tym wskazówkom bez problemu upieczesz pyszne i delikatne klopsiki. Możesz także skorzystać z poniższego przepisu, aby przygotować ten włoski klasyk. Będą pyszne, niezależnie od tego, czy gotujesz dla jednej osoby, czy dla tłumu! Czytaj dalej, aby poznać więcej wskazówek! Dowiedz się, jak zrobić gotowane klopsiki w zaciszu własnego domu!
Najpierw przygotuj sos. Do jego przygotowania potrzebny będzie duży garnek o szerokości około 8 cali. Na średnim ogniu rozgrzej olej. Podsmażaj szalotkę i czosnek przez 10 sekund, aby nie zbrązowiały. Następnie dodaj całe pomidory bez skórki i rozdrobnij je na kawałki. Następnie doprowadź sos do wrzenia i gotuj go przez co najmniej 15 minut.
Po przygotowaniu sosu możesz dodać do niego klopsiki. Gdy będą już w pełni ugotowane, ich temperatura powinna wynosić 165 stopni Fahrenheita. W przypadku większych przyjęć przepis należy podwoić. Ugotowane klopsiki można również zamrozić. Aby wykorzystać je jako resztki, wystarczy umieścić je w szczelnym pojemniku. Można je przechowywać w lodówce przez trzy do czterech dni. Możesz je też odgrzać w kuchence mikrofalowej lub na małym ogniu.
Po uformowaniu klopsików schładzaj je w lodówce przez co najmniej godzinę. Sos możesz przygotować również w trakcie przygotowywania klopsików. Gdy sos będzie gotowy, dodawaj klopsiki pojedynczo, mieszając je delikatnie, aby zapewnić równomierne ugotowanie. Ugotowane klopsiki są pyszne jako składnik zupy mięsnej lub klasycznych klopsików w sosie curry.
Gdy klopsiki osiągną temperaturę wewnętrzną 160 F, możesz wyjąć je z wody. Sprawdzić ich gotowość za pomocą termometru. Jeśli zmienią kolor na szarobrązowy i będą twarde w dotyku, są gotowe. Wyjmij je z wody za pomocą łyżki cedzakowej. Można je podawać na ciepło lub na zimno. Upewnij się, że wykorzystałeś przepis, zanim się zepsują. Jeśli planujesz gotować je w bulionie, możesz użyć bulionu wołowego.
Innym świetnym sposobem na zaoszczędzenie czasu jest zamrożenie ich po ugotowaniu. Można je zamrażać w jednej warstwie, a ich trwałość w zamrażarce wynosi do 3 miesięcy. Pamiętaj tylko, aby nie nakładać ich na siebie na blasze do pieczenia! Po całkowitym zamrożeniu przechowuj je w szczelnym pojemniku lub w lodówce. Dodanie sosu tuż przed podaniem zapobiegnie ich sklejaniu się. To także doskonałe danie na przyjęcie.
Gdy będziesz gotowy do gotowania gotowanego mięsa, odcedź bulion i pokrój je na małe kawałki. Możesz również rozgnieść ziemniaki i namoczyć chleb w mleku przed gotowaniem. Gdy skończysz, połącz mięso z tłuczonymi ziemniakami i dobrze wyciśniętym chlebem. Doprawić masę solą i pieprzem. Jeśli chcesz dodać jakieś aromatyczne zioła lub przyprawy, możesz je również wykorzystać. Po ugotowaniu klopsiki są gotowe do podania!
Podobne tematy