Jeśli chcesz wypróbować nowy przepis na kapustę, nie możesz się pomylić z tą prostą i smaczną wersją w stylu japońskim. Jest łatwa do wykonania i można ją przygotować do jedzenia w mniej niż 15 minut. Ta sałatka jest świetna do grillowanych mięs lub jako dodatek do letniego grilla.
Ta sałatka jest pełna chrupiących warzyw. Można ją podawać w temperaturze pokojowej lub schłodzoną przed podaniem. Smak tej inspirowanej Azją wersji jest idealny na upalne dni. Wszystko czego potrzebujesz to kilka prostych składników.
Aby przygotować ten slaw, zacznij od pokrojenia kapusty napa na cienkie szaszłyki. Jeśli wolisz, możesz użyć całej główki kapusty. Po pokrojeniu, możesz złożyć sałatkę z kapusty i schować ją do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.
Następnie wymieszaj kapustę z dressingiem. Możesz przygotować dressing w małym rondelku lub w słoiku. Do dressingu będziesz potrzebował sosu sojowego, octu ryżowego, brązowego cukru, oleju, czosnku, imbiru i musztardy dijon. Jeśli nie masz tych składników, możesz je zastąpić białym octem balsamicznym, octem jabłkowym lub czerwonym octem winnym.
Po tym jak dressing ostygnie, możesz wrzucić kapustę z dressingiem. Przy podawaniu można posypać paluszkami sezamowymi. Te ziarna sezamu dodają daniu orzechowy, chrupiący element.
Przed podaniem sałatki z kapusty, należy pozostawić ją na co najmniej godzinę. Pozwoli to warzywom zmięknąć w dressingu. Jeśli używasz surowej cebuli, musisz ją również namoczyć w wodzie z lodem przed dodaniem do sałatki.
Inną opcją dla tej sałatki jest podanie jej z grillowanymi owocami morza, mięsem bbq lub marynatą do kurczaka. Jeśli robisz ją w ramach diety South Beach, możesz pominąć majonez. Alternatywnie, możesz zastąpić go lekkim majonezem.
Podczas gdy możesz zrobić ten slaw z wyprzedzeniem, najlepiej jest podawać go na świeżo. Dzień przed podaniem, wymieszaj składniki i pozwól im odpocząć przez co najmniej dwie godziny. W tym czasie smaki naprawdę wsiąkną w kapustę.
Następnym krokiem jest wymieszanie kapusty z dressingiem. Możesz to zrobić w małej misce lub w dużej misce do serwowania. Wymieszaj składniki, aby upewnić się, że są równomiernie pokryte. Na koniec, musisz przykryć miskę folią i umieścić ją w lodówce.
Po zakończeniu przepisu na kapustę pekińską coleslaw, będziesz miał pyszną i łatwą do wykonania sałatkę, która jest idealna na lato. Nie zapomnij podać jej ze świeżym pieprzem łamanym dla pikantnego kopa! Bez względu na to, jak ją zjesz, na pewno spodoba Ci się ta chrupiąca i słodka sałatka!
Ciesz się tą inspirowaną Azją wersją kapuścianego slawu na przyjęcie lub grilla! Albo podaj ją jako prosty, orzeźwiający dodatek do ciepłej letniej kolacji. Niezależnie od tego, na co się zdecydujesz, ta sałatka będzie hitem wśród Twoich przyjaciół i rodziny.
Podobne tematy