Ten prosty przepis wymaga pocięcia arkusza ciasta francuskiego na kawałki o szerokości około pół cala. Jeśli nie chcesz używać wykrawacza do ciastek, możesz po prostu rozwałkować ciasto francuskie na cienki okrąg i wyciąć go w dowolnym kształcie. Po wycięciu każdego kółka z ciasta posyp je cukrem pudrem i ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Piecz te ciasteczka przez około 18-20 minut, aż staną się złotobrązowe.
Aby przygotować palmiers, rozwiń ciasto francuskie. Posypać je cukrem i cynamonem. Zwiń ciasto w cienki arkusz o grubości od 1/4 do 1/2 cala i połóż go na blasze wyłożonej papierem pergaminowym. Piecz palmiers przez około 10 minut, a następnie obróć je i piecz przez kolejne pięć do dziesięciu minut. W ten sposób uzyskasz smaczny przysmak, który będzie rozpływał się w ustach.
Ciasto francuskie lubi niskie temperatury, dlatego rozmroź je na noc. Nie pozostawiaj go na zewnątrz, aby się rozmroziło. Rozwałkuj je na czystej, dobrze posypanej mąką powierzchni. Po upieczeniu palmiers najlepiej spożyć po około 2 godzinach od upieczenia. Cynamon można pominąć, jeśli nie lubisz jego smaku. Cynamon tak naprawdę nie dodaje wiele smaku, ale ciasteczka i tak są pyszne bez niego.
Aby zrobić ciasteczka z ciasta francuskiego, należy najpierw rozgrzać piekarnik do temperatury 400 stopni Fahrenheita (200 stopni Celsjusza). Aby przygotować ciasto francuskie do pieczenia, należy rozmrozić je przez noc w lodówce. Gdy ciasto jest zimne, znacznie łatwiej jest je pokroić na cienkie plastry. Plastry układać w odstępach około 2 cali na blasze do pieczenia. Po upieczeniu ciasteczek przenieś je na stojak do studzenia i delektuj się nimi lekko ciepłymi.
Przepis ten pozwala uzyskać pyszne, wysokiej klasy wypieki. Wystarczy tylko pięć składników i dziesięć minut przygotowania, aby samodzielnie upiec te ciasteczka. Są one maślane, cytrynowe i z nutą cytrusową. Jeśli nie przepadasz za malinowym smakiem, możesz użyć borówek lub jeżyn. Truskawki są jednak zbyt duże na ciasteczka z ciasta francuskiego. Zdziwisz się, jak łatwo je zrobić.
Po rozwałkowaniu ciasta francuskiego posyp je cukrem. Im cieńsze jest ciasto, tym bardziej chrupiący będzie produkt końcowy. Jednym ze sposobów na wykonanie palmiers jest wałkowanie ciasta francuskiego. Składając ciasto w kierunku środka ciasteczka, nadasz mu kształt serca lub ucha słonia. Aby uzyskać bardziej dekoracyjne ciasteczka, możesz pokroić ciasto na pojedyncze ciasteczka. Jeśli chcesz zrobić palmiers jako prezent świąteczny, możesz również rozwałkować ciasto na kształt serca lub ucha słonia.
Gdy będziesz gotowy do pieczenia ciasteczek, rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1,5 cala. Następnie posyp je cukrem i rozprowadź go równomiernie na każdym ciastku. Piecz ciasteczka przez około 10 minut. Po upieczeniu możesz użyć szpatułki do obracania patelni i sprawdzania ciasteczek. Kiedy będą gotowe, powinny być złociste i błyszczące. Pozwól im ostygnąć na patelni i ciesz się nimi!
Podobne tematy