Użycie babeczek do zrobienia tortu to prosty proces. Wystarczy postępować zgodnie ze wskazówkami na pudełku lub opakowaniu ciasta i już jesteś na dobrej drodze. Możesz nawet pokolorować swoje ciasto, aby dopasować je do nadchodzącego święta lub tematu.
Użycie babeczek do zrobienia tortu pomoże Ci zaoszczędzić czas. Będzie on znacznie łatwiejszy do serwowania, co jest szczególnie pomocne, gdy organizujesz imprezę na świeżym powietrzu. Dodatkowo, możesz je łatwo przechowywać w zamrażarce przez kilka miesięcy.
Robiąc babeczki od podstaw, upewnij się, że masz dobry przepis. Wiele z tych lepszych będzie wymagać kilku jajek. Jeśli nie masz wystarczającej ilości jajek, być może będziesz musiał użyć innego zamiennika jajka. Będzie to również zależeć od marki mieszanki ciast, której używasz.
Aby zrobić babeczki od podstaw, zacznij od odmierzenia składników. Nie mierz objętościowo, ponieważ w ten sposób uzyskasz gęstsze ciasto. Użyj również wagi, aby zważyć swoje składniki.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, piecz babeczki w temperaturze zbliżonej do temperatury pieczenia Twojego ciasta. Większość ciast powinna być pieczona w temperaturze pomiędzy 325 degF a 375 degF. Po zakończeniu pieczenia babeczek, możesz je przenieść na stojak do chłodzenia. Będą potrzebowały około godziny, aby całkowicie ostygnąć.
Po ostudzeniu babeczek, zdejmij je z patelni i przytnij. Jeśli robisz babeczki od podstaw, możesz użyć ząbkowanego noża, aby odciąć wierzchy. Pamiętaj, aby zachować skrawki ciasta, których nie użyjesz do dekoracji. Można je wykorzystać do zrobienia wisienki na czubku tortu.
Następnym krokiem jest dodanie lukru. Możesz go rozsmarować lub wylać na babeczki. W zależności od preferencji, możesz użyć końcówki do dekoracji Wilton Open Star Piping Tip, końcówki do dekoracji Wilton Petal Tip lub jakiejkolwiek innej, którą masz w pobliżu. Pamiętaj jednak, że musisz ponownie ubić krem, zanim będziesz mógł go udekorować.
Dodanie lukru do babeczki to świetny sposób, aby ciasto wyglądało idealnie. Upewnij się tylko, że używasz gładkiej, antypoślizgowej powierzchni, aby przytrzymać babeczkę w miejscu. W przeciwnym razie lukier będzie się topił i spływał z babeczek.
Innym fajnym sposobem na udekorowanie babeczek jest posypka. Użycie wkładki do muszli cukierniczej jest świetnym rozwiązaniem, ale możesz też zdecydować się na M&Ms.
Możesz też udekorować babeczki owocami lub innymi ozdobami. Ciasto udekorowane posypką to zabawny wybór na przyjęcie z okazji Wielkanocy, Walentynek lub Dnia Świętego Patryka. Jeśli chcesz zrobić wrażenie na znajomych, spróbuj babeczki z czerwonego aksamitu z kremowym lukrem serowym.
Babeczki można przygotować z miesięcznym wyprzedzeniem. Następnie możesz je zamrozić, aż do momentu, gdy będziesz gotowa do złożenia tortu. Ponadto mogą być wykonane w wielu różnych kształtach, co pozwala na stworzenie tortu o niepowtarzalnym kształcie.
Podobne tematy