Jak zrobić maślane bułeczki to łatwy przepis, dzięki któremu powstają puszyste, miękkie bułeczki, które przetrwają kilka dni. Ciasto jest wykonane z dwóch opakowań drożdży i dużej ilości masła, co sprawia, że te bułki są puszyste i pyszne. Ciasto szybko wyrasta, dzięki dwóm paczkom drożdży. Wskazówki są proste, a zdjęcia Baking Nana są wyraźne i łatwe do naśladowania.
Pierwszym krokiem jest rozgrzanie piekarnika do 350 stopni i nasmarowanie naczynia do zapiekanek. Następnie należy przygotować herbatniki. Możesz użyć herbatników z puszki, ale jeśli wolisz domowe herbatniki, po prostu otwórz puszkę i rozwałkuj herbatniki na płasko. Gdy masz już przygotowane wszystkie herbatniki, posyp je cukrem i cynamonem. Piecz przez 30 minut w temperaturze 350 stopni.
Możesz użyć drożdży instant lub aktywnych suchych. Drożdże instant zawierają 2 1/4 łyżeczki. Jeśli wolisz użyć aktywnych suchych drożdży, możesz zastąpić jedno opakowanie drugim. Po dodaniu drożdży, pozwól ciastu wyrosnąć przez 5 do 10 minut. Jeśli po pięciu minutach ciasto nie będzie bąbelkować, wyrzuć je.
Kiedy ciasto wyrośnie, użyj łopatki w mikserze. Następnie dodaj do ciasta mieszankę mleczną. Wymieszaj. Pozwól mieszance odpocząć przez pięć do dziesięciu minut przed dodaniem mąki. Następnie, dodaj masło. Kiedy ciasto zostanie dobrze połączone, powinno być nieco gęstsze od ciasta. Następnie pokrój ciasto na 12 wałków i umieść je w naczyniu do pieczenia.
Bułeczki maślane najlepiej podawać świeżo po wyjęciu z piekarnika, ale resztki można przechowywać w lodówce do 4 dni. Następnie podgrzej je ponownie w piekarniku, aby były chrupiące. Jeśli nie masz masła, możesz zastąpić je skrótem, mielonym cynamonem lub posiekanymi orzechami. Ten przepis jest obowiązkowy na następne spotkanie rodzinne!
Zanim zaczniesz piec bułki, musisz przygotować sos. Możesz użyć sosu z ekstraktu waniliowego i cukru, aby osłodzić sos. Podgrzej sos do wrzenia, następnie zdejmij go z ognia i wymieszaj z ekstraktem waniliowym. Polej sosem bułki i piecz je bez przykrycia przez trzydzieści do czterdziestu minut. Po zakończeniu pieczenia, roladki powinny być złotobrązowe.
Jeśli chcesz przygotować ciasto z wyprzedzeniem, możesz je zamrozić. Możesz również uformować ciasto w kulki i przechowywać je w lodówce. Możesz również przygotować ciasto z wyprzedzeniem, a następnie umieścić je w foremce do muffinek. Alternatywnie można umieścić ciasto w plastikowej torbie i przechowywać je przez kilka dni.
Podobne tematy